Edel Mary Quinn se narodila v Kanturku, v Irsku, 14. září 1907, na svátek Povýšení kříže. V roce 1936 byla poslána do východní Afriky, aby v této oblasti rozšiřovala apoštolát Mariiny legie.
Zažila spoustu obtíží, ale všechny přijímala s neotřesitelnou vírou a statečností. Když se ostatní chtěli vzdát, byla vždy její odpověď: „Proč bychom neměli důvěřovat Matce Boží?“ nebo „Matka Boží se už postará.“ Téměř osm let pracovala, navzdory stále se zhoršujícímu zdravotnému stavu, ve obrovské oblasti, která jí byla svěřena. Založila stovky skupin legionářů a mnoho vyšších rad. Výsledek: Tisíce Afričanů se dodnes zapojují do hlásání evangelia. Pramenem všech aktivit bylo pro Edel její hluboké spojení s Bohem stálou modlitbou. Eucharistie byla středem jejího života. „Jak smutný by byl život bez eucharistie,“ napsala jednou. Její láska k Marii byla tvořena dětskou důvěrou a úžasnou velkorysostí. Řekla, že by Marii nemohla nikdy odmítnout něco, o čem by si myslela, že si to ona přeje. Její růženec se zdál být stále v jejích rukou.
Edel zemřela v Nairobi 12. května 1944. V roce 1957 zahájil zdejší arcibiskup proces jejího blahořečení. Bylo dotázáno mnoho svědků, především v Africe a v Irsku. Jejich svědectví, která byla zveřejněna Svatým stolcem, poukazují na její úžasnou svatost. Slova „láska“, „radost“, „pokoj“ se opakují v každém svědectví. Generální vikář ostrova Mauritius promluvil za mnohé, když řekl: „Chtěl bych obzvlášť upozornit na její ustavičnou radost; stále se usmívala, nikdy si nestěžovala, stále byla lidem k dispozici, nikdy nepromarnila svůj čas.“
Papež Jan Pavel II. 15. prosince 1994 zveřejnil dekret, ve kterém potvrdil hrdinský stupeň jejích ctností a propůjčil jí titul „Ctihodná“. Mnoho lidí na celém světě se modlí za blahořečení Edel Mary Quinn.